Bao bì thực phẩm

Bao bì thực phẩm là sản phẩm dùng để đựng và đóng gói những thực phẩm nhằm bảo vệ các sản phẩm bên trong, tạo điều kiện thuận lợi cho việc đóng gói, vận chuyển, bốc xếp. Bao bì là cầu nối giữa doanh nghiệp và người tiêu dùng, Bao bì thực phẩm đại diện cho một thương hiệu, bộ mặt của công ty, việc in ấn thông tin của hàng hoá, doanh nghiệp lên bao bì nhằm tạo ấn tượng, thu hút người tiêu dùng. 

Bao bì thực phẩm thường được sử dụng là bao bì màng ghép phức hợp được tạo nên từ nhiều lớp chất liệu khác nhau như PE, OPP, CPP, PA, PET, MCPP,… mỗi lớp chất liệu đều có những đặc tính riêng biệt giúp cho độ bền của màng ghép được tăng cao, các sản phẩm được đóng gói và bảo quản bằng màng ghép phức hợp sẽ được bảo vệ và tránh khỏi các tác nhân bên ngoài môi trường như: nhiệt độ, độ ẩm, bụi bẩn,…

Xem thêm: Một số mẫu bao bì đựng thực phẩm

Bao bì là một trong những yếu tố quyết định tới chất lượng sản phẩm bên trong, chính vì vậy bao bì thực phẩm phải được kiểm tra chặt chẽ về mọi mặt và phải đảm bảo các tiêu chuẩn:

- Chất liệu sản xuất bao bì: Đảm bảo tuân theo những yêu cầu về hàm lượng các thành phần có trong bao bì.

- Mực in bao bì: Mực in cũng quyết định tới an toàn vệ sinh. Loại mực được sử dụng để in ấn trên bao bì sản phẩm phải tuyệt đối an toàn, không chứa chất độc hại. Đặc biệt không được phép in vào mặt trong của bao bì là phần tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Xem thêm: Sản xuất bao bì đựng thực phẩm đông lạnh